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Romagna D.O.C. Sangiovese

Categoria:
Descrizione

Descrizione

Denominazione di origine controllata

UVE: Sangiovese 100%
VIGNETO: vigna “dei ciliegi” e vigna “2001”
ANNO D’IMPIANTO: 1998 e 2001
ESPOSIZIONE: sud/sud-ovest
FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
MATURAZIONE: 4 mesi in acciao prima di essere imbottigliato
ALCOOL: 13% vol.
COLORE: rosso porpora con riflessi rubino di buona concentrazione e consistenza
PROFUMO: profumi freschi e tipici di rosa,viola mammola, ciliegia e lampone.  Intenso e abbastanza complesso.
SAPORE: al palato conferma una piacevole freschezza con tannini vivaci, fruttato con finale persistente.

 

SCHEDA TECNICA