Via Madonna dell’Olivo, 2300 - 47521 Cesena (FC)

Azienda Agricola Zavalloni

"Rubeo"
Cabernet Sauvignon

Denominazione di origine controllata



UVE: Cabernet Sauvignon 100%

VIGNETO: vigna cabernet

ANNO D'IMPIANTO: 2000

ESPOSIZIONE: sud

FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato

MATURAZIONE: 24 mesi in acciaio e 6 mesi di bottiglia

ALCOOL: 14,5% vol.

COLORE: rosso rubino fitto e impenetrabile.

PROFUMO: il ventaglio olfattivo è accattivante. Confettura di prugne e amarene intrise di petali di rosa, boisè e speziatura spiccano su un delicato minerale.

SAPORE: l’assaggio è di profondità, corpo e struttura, insieme in un’armoniosa persistenza di grande finezza.

Rubeo Cabernet Sauvignon

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