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“Rubeo” Colli Romagna centrale D.O.C. Cabernet sauvignon riserva

Categoria:
Descrizione

Descrizione

Denominazione di origine controllata

UVE: Cabernet Sauvignon 100%
VIGNETO: vigna cabernet
ANNO D’IMPIANTO: 2000
ESPOSIZIONE: sud
FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
MATURAZIONE: 18 mesi in acciaio e 6 mesi di bottiglia
ALCOOL: 14,50% vol.
COLORE: rosso rubino fitto e impenetrabile
PROFUMO: il ventaglio olfattivo è accattivante. Confettura di prugne e amarene intrise di petali di rosa, boisé e speziatura spiccano su un delicato minerale
SAPORE: l’assaggio è di profondità, corpo e struttura, insieme in un’armoniosa persistenza di grande finezza

 

SCHEDA TECNICA